Stress, Rest & Shape
Oltre la pasta, per tornare a te stesso. Un corso di cucina che rallenta il ritmo: le mani si muovono, la mente si distende. Sull' Lago di Garda. Il ciclo della pasta è diviso in tre fasi: Stress (impastare con energia), Rest (l'impasto riposa), Shape (dare forma alla pasta e a ciò che si porta a casa).
Come funziona (3 passaggi) :
- Benvenuto — Un inizio dolce: conoscersi e ascoltare come si svolgerà la giornata.
- Il laboratorio della pasta — Impastare, attendere, modellare. Il ciclo stress-riposo-forma, eseguito a mano.
- La degustazione — Sedersi insieme a tavola: un antipasto, poi cosa avete preparato.
A chi è rivolto: Coppie in cerca di un tipo diverso di giornata; gruppi in cerca di equilibrio; team aziendali che vogliono connettersi sinceramente; chiunque organizzi un ritiro e desideri un'attività lenta e radicata al centro.
Cosa è incluso
- Chef a domicilio
- Acquisto di ingredienti
- Servizio al tavolo
- Pulizia finale della cucina
Non incluso (disponibile su richiesta)
- Posate e bicchieri (utilizza ciò che è già disponibile in loco)
- Abbinamento di vini
- Sommelier o cameriere dedicato
I menu
Essenza
Un antipasto leggero, il laboratorio sul ciclo della pasta e una degustazione finale. L'esperienza nella sua forma essenziale.
Integrità
Tutto in Base, con un abbinamento di vino o bibita analcolica, un taccuino e una bottiglia di olio EVO da portare a casa.
Presenza
Un menu completo, con cameriere, servizio di vini e opuscolo stampato. Minimo 3 persone.
Informazioni pratiche
- Adatto a coppie, famiglie e gruppi.
- Su richiesta sono disponibili menù vegetariani, vegani, senza glutine e anallergici.
- Si prega di informare lo chef di eventuali allergie o restrizioni dietetiche al momento della prenotazione.
- Le esperienze sono disponibili per pranzi, cene, brunch e occasioni speciali.
- Si consiglia la prenotazione anticipata, soprattutto durante l'alta stagione delle vacanze.
Food Mind and Soul
Food Mind and Soul
Food Mind and Soul nasce sul Lago di Garda da un'idea semplice: il cibo è il modo più diretto per creare una connessione vera, con le persone attorno al tavolo o con se stessi.
Ogni cena e ogni lezione seguono il ritmo della stagione e delle persone…
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